
目標体重:??kg

目標までの残り:-3.9kg
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一回目測定

体重:??kg

体脂肪率:25.5%

BMI:19.9
今日は、学生時代の友人3人と、四ツ谷にある
フレンチレストラン…【オテル・ドゥ・ミクニ】に行った。
ミクニに行くのは今回が2回目だ。
四ツ谷駅を降りてから公園を横切り、閑静な住宅街に入って行くと、その一角に店がある。
駅から歩くこと5〜6分、ツタの絡まった古い造りが見えてくる。
これがまた雰囲気があっていい。


店に入るととても敏速かつ丁寧な案内で、私たちを席まで案内してくれた。
食事をする部屋の奥は、大きなガラス張りになっていて、
差し込んでくる陽の光や、庭の木々の中で食事をすることができる。
本日のコースは以下のとおり。

☆食前酒
☆前菜
玉葱のキッシュ

☆
サラダイタリア・トスカーナ産アーティチョークと春野菜のバリグール風、芝海老とツブ貝、
二種のジュレ添え、ルッコラのピュレ合え、
ベビーリーフサラダ和え、ゲランドの天然塩味

☆魚料理
下北半島・黒ソイのグリエ、北海道紋別産“星の夢”のてんさい味
リゾット添え、
シブレットのフリットとそばの芽和え、ビーツと蝦夷ワサビ、粒マスタード味
アンサンブルソース

☆肉料理
ニュージーランド産・仔羊のマティニョン風、色々きのこのグラチネ、三種キャベツ、
新牛蒡とふき添え、その仔羊のエキスとタイム風味、黒胡椒・モカ
ペッパー・
ハーブセルのせ

☆デザート@
ノルマンディ地方・乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、メキシコ産アヴォガド風味、そのアヴォガドのセシェとピスタチオ添え

☆デザートA
伊豆下田産日向夏のデリス、その日向夏とパッソアのジュレとシャーベット、フランボワーズ添え、
日向夏の皮入り飴とレモンバーム飾り

☆デザートB
本日の季節パティスリー(全12種)

選びに選んで5種類! 中には全種類頼む人もいるんだとか!
他には
フルーツのコンポートも10種くらいあって、それも好きなだけ頼むことができる。
☆お茶菓子(ミニャルディーズ)

☆その他
コーヒー・パン
本当に美味しく、そして 見ても愉しい料理、素敵な空間、愉しい時間、 細かな気配りと行き届いたサービス…
決して安い金額ではないけれど、それはもちろん料理の代金だけではないわけで。
今回一緒に行った3人(私を含めた)とは、1〜1年半に1度くらいの頻度で会っている。
そしてその時は、いつも「ちょっとリッチなランチ」を楽しんでいる( ̄m ̄〃)。
たま〜に会ってゆっくりそれぞれの近況を話すんだから、ランチもゆ〜っくり出来るとこでないとね( ̄m ̄〃)?
3人とも結婚はしているけど、環境はそれぞれ、本当に3人三様。
1人は既に
小学生の
子供が2人、1人は妊娠7ヶ月、1人は気ままな子ナシ(←私( ̄ー ̄;)。
同じ主婦ながらも、これだけ環境が違うと、それぞれの話もとても新鮮に感じたりする。
ゆ〜っくりとした空間の中で、ゆ〜っくりと時間が過ぎていく。
いつも忙しい時を過ごしている私なので(苦笑)、こういった時間の過ごし方をすると、
美味しい食事を1口、口にするごとに、自分の中のトゲトゲしたものが剥がれ落ちていく…そんな感じだ。
きっと他の2人もそうなんだろうな。
それぞれ環境の環境の中で 鬱積したものを、美味しい食事と楽しいお喋りで削ぎ落とすんだ。。。
そしてまた明日からそれぞれの環境の中で頑張っていくんだな。。。
ミクニ…に限らず、こういったレストラン…しょっちゅう来れるところではないけれど(T_T)、リフレッシュしに また来たいな。
そしてミクニには、いつかディナーにも…(野望?)。
とりあえず今日は? 満足満足(*^^*)。

迎賓館前にはポツリと1本、まだきれいに咲いていた桜の木が。